Dere Otlu Çörek

 

Gerekli Malzemeler,

-2 Yemek kaşığı tereyağı

-2 Yumurta ( yumurtanın 1 tanesinin sarısını üzerine)

-1 su bardağı süt

-1 çay bardağı sıvıyağ

-1.5 tatlı kaşığı tuz

-1 tatlı kaşığı şeker

-1 tatlı kaşığı kuru maya(instant)

-1 paket kabartma tozu

-2 su bardağı un

2 su bardağı kepekli buğday unu

-200 gr. peynir

-Yarım demet dereotu

 

Hazırlanışı,

Karıştırma kabına tereyağı ve unu ekleyin. Diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Ezilmiş peynir ve doğranmış dereotunu ekleyerek yoğurun. Hazırladığınız hamuru yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Hamuru merdane yardımı ile 1cm kalınlığında açıp, çay bardağı veya hamur kesme kalıbı ile kesin. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip hazırladığınız çörekleri dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam veya çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip, sıcak sıcak servis yapın.

Şimdiden afiyet olsun.

Not: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayarak şekil verebilirsiniz.